Поститься чаще значит жить дольше?
Мне всегда казалось, что воздержание от пищи – вещь довольно неприятная, и что пользы от голодания в долгосрочной перспективе вовсе нет. Поэтому, когда меня попросили сняться в документальном фильме на эту тему, и, соответственно, поголодать, особой радости я не испытал. [[MORE]] Однако редактор программы Би-би-си Horizon уверил меня, что речь идет о настоящем научном исследовании. К тому же, пообещал он, мой организм только выиграет от этого эксперимента. И мне не осталось ничего другого, как согласиться. Вообще-то моей силы воли на долгую диету просто бы не хватило. Однако предположения ученых о том, что умеренное голодание может продлить человеческую жизнь, меня определенно заинтересовали. Процесс старения каждого человека определяется прежде всего его генами, и ничего тут не поделаешь. Однако если употреблять низкокалорийную еду, то, как показывают опыты на животных, это может продлить жизнь организма. Еще с 1930-х годов было известно, что мыши, которых кормили низкокалорийной, бог...